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クレーム対応

飲食店やサービス業での【クレーム対応の本質】とは？

2025/5/8  

クレーム対応時の中身が相手によって変わるのは悪いことか？ 私が初めて飲食店の店長になったのは、28歳の頃。 人・物・金のマネージメントで、諸々の問題に直面し、 日々悩みながら学んでいた時のこと。 当時 ...

クレーム対応 飲食店運営のヒント

洗い場の乱れは技術不足
飲食店スタッフ必見｜洗い場が乱れるのは技術不足の証拠

2025/11/16

Blog コラム

グラスを置く位置に”正解”はあるか――サービスマンが考えるべきこと

2025/11/15

Blog コラム

分からない言葉を調べる習慣
飲食店スタッフ必読｜わからない言葉を調べる習慣が成長へつながる

2025/11/15

Blog コラム

何が分からないか分からないなら
「何が分からないか」が分からないなら

2025/11/4

Blog コラム

おもてなしの極意～レセプション編～
一歩先の“おもてなし”へ ～ レセプション編 ～

2025/11/4

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