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【飲食店】はリファーラル採用が一番良い いわゆる「紹介」での採用のお話です。   「リファーラル採用」という言葉は、 いつしか聞くようになりましたが、 僕が一番最初に勤めた飲食の企業では、 ...

飲食店の人手不足の解決方法は「派遣」？ 飲食店の人手不足が深刻化する中、さらに状況が悪化する兆しを感じている方も多いのではないでしょうか。 私がサポートする飲食店様でも、派遣スタッフに頼らざるを得ない ...

顧客満足は帰り際の言葉に現れる 久しぶりに、とあるレストランのホールのお手伝いをしました。 初めて入るレストランで、料理の説明が不安でしたが、 食材や調理法などの基礎知識のお陰で、何とか対応できました ...

飲食店ブログは必須 私共が飲食店の皆様におススメする、 【ホームページでの】ブログの発信。 恐らくSNSはもちろん、多様な情報発信を行って、 顧客へのアプローチを行っておられる事かと思います。 それら ...

生クリームを使わないローマ風カルボナーラ 卵はなぜかくも人を魅了するのか？ 美食において、卵は切っても切れない存在となっています。 お菓子は勿論、美味しいソースにもなれば、全世界で朝食に欠かせない料理 ...

飲食業界への貢献のために、 ウェブサイトを立ち上げました。 これから活動して参りますので、 皆様どうぞ宜しくお願い致します。 Instagram & X Instagram と X （旧ツィッ ...