飲食店の運営・オペレーション改善パートナー

: 飲食店の採用はリファーラル（紹介）が最強｜私が求人媒体より紹介を勧める理由

2026/6/3

飲食店の採用方法として、私が最もおすすめしたいのは、リファーラル採用です。聞き慣れない方もいるかもしれませんが、簡単に言えば、「スタッフや知人からの紹介による採用」のことです。人手不足が深刻化 ...

スタッフ採用・教育事例集店長・教育

: 飲食店の人手不足対策｜派遣スタッフが多い店舗ほど教育動画マニュアルが必要な理由

2026/6/3

飲食店の人手不足は、今後さらに深刻になる飲食業界の人手不足は、もはや一時的な問題ではありません。募集をかけても応募が集まらない。採用できても定着しない。結果として、派遣スタッフやスポットワーカ ...

オペレーション改善スタッフ採用・教育店長・教育

: 飲食店では「美味しかった」よりも、「楽しかった」を目指す。質の高いコミュニケーションのために

2026/6/3

顧客満足は帰り際の言葉に現れる先日、久しぶりにあるレストランのホール業務をお手伝いする機会がありました。初めて入る現場でしたので、オペレーションも商品の説明も完全には把握できていませんでした。し ...

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