オペレーション

飲食店では、同時進行のタスクが混在する、マルチタスクの典型ともいうべき職場です。本来、新人の教育は「シングルタスク」一つのことに集中させて、会得させていくことが多いと思いますが、飲食店の現場の教育では、次から次へと起こることに対処しなければ...