DUE｜飲食店の運営・オペレーション改善パートナー

DUE “NEWS & Tips”

売上改善

: 客単価を上げるために今すぐできる4つの施策

2026/5/13

売上を伸ばしたいと考えたとき、新規集客を増やす広告を出すといった施策を考える方は多いと思います。しかし実際の現場では、客数には限界があります。だからこそ重要になるのが、客単価の改善です。 ...

売上改善

: お客様は【お店に集まり、人につく】―飲食店管理職としてやるべきこと

2026/5/13

僕が以前働いていたお店では、初デートからプロポーズ、そして結婚披露宴まで関わったお客様がいました。指定席そのカップルのお二人には、指定席がありました。一番最初のデートで使用された ...

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